一只馃的结构
鸡子馃以面皮包入肉与葱等馅料，煎制或水焖过程中再加入鸡蛋液。外层金黄，内部保持柔软和汁水，制作过程紧凑而富有现场感。
为什么属于兰溪
地方食物的归属感不只来自配方，也来自它出现的场景。早市、街边炉火和迅速出餐，让鸡子馃与游埠早茶、古城日常建立了稳定联系。
风味 · 热气里的手艺
油煎面皮、肉馅、葱与鸡蛋在短时间里完成，正适合一座讲究效率的商埠。
鸡子馃以面皮包入肉与葱等馅料，煎制或水焖过程中再加入鸡蛋液。外层金黄，内部保持柔软和汁水，制作过程紧凑而富有现场感。
地方食物的归属感不只来自配方，也来自它出现的场景。早市、街边炉火和迅速出餐，让鸡子馃与游埠早茶、古城日常建立了稳定联系。